То, что человек ест, оказывает непосредственное влияние на выработку гормонов. Например, кофеинсодержащие напитки (кофе, чай) могут повышать уровень гормона стресса – кортизола. 

Какие продукты помогают поддерживать гормональный баланс?

✅ Сливочное масло, жирные сорта рыбы (лосось, сардина, сельдь), орехи, семена, растительные масла, авокадо – источники здоровых жиров. Если организм недополучает достаточное количество правильных жиров, то ему не хватит холестерина для выработки стероидных гормонов (тестостерон, эстрадиол, прогестерон, кортизол, альдостерон и др.). Особенно это касается женщин. Частая история, когда девушка садится на безжировую диету и у нее пропадают менструации.

✅ Говядина, курица, индейка, морепродукты, горох, чечевица, фасоль, коричневый рис, яйца (вареные или запеченные) – источники высококачественных белков и других витаминов. Белок принимает участие в производстве гормонов и их транспортировке по всему организму.

✅ Бобовые, бурый/дикий рис, хлеб из цельнозерновой муки, макароны из твердых сортов пшеницы, сухофрукты – источники сложных углеводов и пищевых волокон, недостаток которых приводит к нарушению выработки гормонов щитовидной железы и половых гормонов, повышает уровень кортизола.

✅ Льняные, тыквенные, кунжутные семечки, фисташки содержат природные соединения – фитоэстрогены, которые по своим функциям похожи на женские половые гормоны (эстрогены). Они балансируют функцию эстрогена: повышают его уровень при дефиците эстрогена и снижают при избытке эстрогена. Эти семена особенно актуальны для женщин в период менопаузы, когда уровень эстрогенов резко снижается. В ряде исследований было доказано, что фитоэстрогены облегчают симптомы климакса.

Каких продуктов следует избегать?

❌ Легкоусвояемые углеводы – сладости, выпечка, газировка. Они приводят к резкому повышению уровня сахара, в ответ поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин, который помогает глюкозе из крови перейти в ткани. Излишнее злоупотребление быстрыми углеводами приведет к формированию инсулинорезистентности, когда рецепторы уже не видят большое количество инсулина и не пропускают внутрь клетки глюкозу. Лишняя глюкоза циркулирует в крови, постепенно разрушая стенки сосудов, что в будущем приведет к развитию сахарного диабета, ожирения, повышения риска инсультов и инфарктов.

❌ Трансжиры (фастфуд, маргарин, чипсы, попкорн, сдобные изделия) – могут снижать уровень тестостерона и негативно влияют на качество спермы. 

❌ Алкоголь – регулярное и систематичное употребление алкоголя приводит к нарушению секреции инсулина и гормонов щитовидной железы, а также снижению уровня тестостерона.

Разнообразное, полноценное, сбалансированное питание – залог гормонального баланса и здоровья в целом. 

☝